Переважно їдять у Вірменії.

Вірменська харіса: густа каша з куркою та пшеницею

Հարիսա · ejtsd: ha-ri-sza

Рецепт вірменської харіси, за яким можна вдома приготувати густу, кремову кашу з куркою та пшеничною крупою для святкового або зимового столу.

190 хв Середній рівень 6 порцій
Örmény harisza recept: sűrű csirkés búzakása vajjal
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

6 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Замочування пшениці

    Пшеничну крупу промийте, а потім розм'якшіть у теплій воді, доки вона не стане м'якою.

    60 хв
  2. Варіння курки

    Курку відваріть у чистій воді до м'якості, під час варіння знімайте піну.

    60 хв
  3. Знімання м'яса з кісток

    Готове м'ясо вийміть з бульйону, відокремте від кісток і подрібніть на дрібні шматочки, а бульйон відставте.

  4. Варіння каші

    Розм'якшену пшеницю з м'ясом і бульйоном залийте так, щоб вона була покрита, і варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи.

    90 хв
  5. Перетирання

    Мішайте, доки не отримаєте густе однорідне пюре, за потреби додаючи ще бульйону.

  6. Приправлення та настоювання

    Посоліть за смаком, приправте корицею і залиште ненадовго постояти.

    10 хв
  7. Подача

    Подавайте гарячою, зверху полийте розтопленим маслом.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (6 порцій)1 порцій
Енергія4 665 kcal778 kcal
Жири237 g39 g
з них насичені94 g16 g
Вуглеводи364 g61 g
Білок250 g42 g
Клітковина20 g3,3 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко

Érzékeny emésztésnek: манна крупа (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.