Переважно їдять в Угорщині.

Пагача на дріжджовому базовому тісті

Pogácsa · ejtsd: po-gá-cse

Ось рецепт пагачі: маленьких круглих солоних булочок із дріжджового тіста зі сметаною та маргарином, улюблена закуска угорської кухні до полуденку.

100 хв Легко 25 порцій
Pogácsa recept: puha, vajas, élesztős sós sütemény otthon
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

25 шт.
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Активація дріжджів

    Підігрій молоко, розмішай у ньому чайну ложку цукру та розкришені дріжджі, потім залиш їх підійти.

    10 хв
  2. Замішування тіста

    Змішай борошно з маргарином, сметаною, жовтком, сіллю та підходженими дріжджами, замісивши рівне тісто.

  3. Складання

    Чотири рази складай тісто, після кожного складання дай йому відпочити 10 хвилин.

    40 хв
  4. Вирізання та розстойка

    Розкачай тісто, вирізай маленькі кружечки, змасти їх яйцем і залиш підійти на 10-15 хвилин.

    15 хв
  5. Випікання

    Випікай за 200 градусів, потім зменш температуру до 180 градусів і пеки до світло-золотистого кольору.

    20 хв
Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (25 шт.)1 шт.
Енергія4 570 kcal183 kcal
Жири257 g10 g
з них насичені61 g2,5 g
Вуглеводи485 g19 g
Білок78 g3,1 g
Клітковина19 g0,7 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: tojás. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, молоко, яйце

Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, tejföl (laktóz), tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.