Інгредієнти
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!
Приготування
-
Варіння картоплі
Зваріть картоплю в шкірці до м'якості, потім дайте їй остигнути. Коли вона охолоне, очистіть її від шкірки.
25 хв -
Натирання та солення
Натріть очищену картоплю на крупній тертці, шарами посипайте сіллю.
5 хв -
Розтоплення жиру
В сковороді розтопіть вершкове масло або жир на середньо-малому вогні.
3 хв -
Перше смаження
Рівномірно розподіліть тертtoo картоплю на сковороді й смажте приблизно 30 хвилин на середньо-малому вогні, періодично перемішуючи, щоб не підгоріла.
30 хв -
Формування коржа
Сформуйте товстий корж, потім накрийте кришкою і смажте ще 5 хвилин.
5 хв -
Перевертання
Обережно переверніть за допомогою тарілки, по краю додайте трохи вершкового масла, потім без кришки обсмажте ще 5 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
5 хв -
Подавання
Наріжте шматками та подавайте гарячим, поки він хрусткий.
| Поживна речовина | Разом (4 порцій) | 1 порцій |
|---|---|---|
| Енергія | 770 kcal | 193 kcal |
| Жири | 0,9 g | 0,2 g |
| з них насичені | 0,3 g | 0,1 g |
| Вуглеводи | 175 g | 44 g |
| Білок | 21 g | 5,1 g |
| Клітковина | 21 g | 5,3 g |
Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: сіль. Джерело: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: молоко
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Сподобалось? Поділіться!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!
Оцінка
Ще немає оцінок.
Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.
Схожі рецепти
Спробуйте також це!
Коментарі (0)
Ще немає коментарів. Будь першим!
Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.