Переважно їдять у Чорногорії.

Баранина під сачем: повільно запечена на жару чорногорська страва

Ispod sača (jagnjetina ispod sača)

Sač alatti bárány recept, a montenegrói módszer szerint: a húst fedő alatt, izzó parázs között sütjük, így lesz puha és ízletes a bárány, burgonya és zöldség mellett.

180 хв Складно 12 порцій
Sač alatti bárány recept: lassú, parázsban sült étel
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

12 порцій
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Приготування

  1. Підготовка м'яса

    Баранину нарізаємо великими шматками й рівномірно посипаємо сіллю та vegeta.

  2. Формування основи

    Дно сача змащуємо олією, а потім наливаємо воду.

  3. М'ясо в сачі

    Викладаємо м'ясо на дно сача, накриваємо і obkладаємо розпеченим вугіллям.

    90 хв
  4. Перевертання та овочі

    Відкриваємо сач, перевертаємо м'ясо і розкладаємо навколо картоплю, моркву та цибулю.

  5. Завершальне запікання

    Накрившы, ще приблизно годину готуємо на жару, доки м'ясо й овочі не стануть м'якими.

    60 хв
  6. Tálalás

    Подаємо гарячим, безпосередньо із сача.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (12 порцій)1 порцій
Енергія9 945 kcal829 kcal
Жири543 g45 g
з них насичені233 g19 g
Вуглеводи435 g36 g
Білок794 g66 g
Клітковина60 g5,0 g

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Не враховано: соняшникова олія, víz. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: vegeta. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.