Rittyentő – Rittyentsünk össze valamit!
Rittyentsünk össze valamit! Кулінарний помічник для щоденних страв

Переважно їдять у Словенії.

Idrijski žlikrofi: словенські картопляні пельмені з тістом

Idrijski žlikrofi · ejtsd: idrijszki zslikrofi

Словенські žlikrofi з Ідрії, що готуються за місцевим рецептом: тонке борошняне тісто огортає пряну картопляно-цибулеву начинку. Смак простий, але напрочуд ситний.

105 хв Середній рівень 4 порцій
Калькулятор порцій Друк Зберегти
Idrijai žlikrofi recept: krumplis tésztagombóc otthon
Зберегти Рецепт буде додано до списку вашого тижневого плану. Там ви розподіляєте його по днях і прийомах їжі, а з нього автоматично створюється список покупок, згрупований за категоріями, який можна роздрукувати. Показує рецепт покроково великим шрифтом під час приготування. Екран телефона не згасає, а для кроків із часом можна запустити таймер. Вихід: кнопка X або Esc.

Інгредієнти

4 осіб
Маєте інший рівень у себе вдома? Перерахуймо!

Для тіста

Для начинки

Для подачі

Приготування

  1. Тісто

    Замісіть із борошна, солі, яйця та води або молока пружне тісто. Накрийте і дайте відпочити 30 хвилин.

    30 хв

  2. Начинка

    Відваріть картоплю, а потім перетріть її в пюре. Дрібно нарізане сало підсмажте, додайте дрібно нарізану цибулю, потім змішайте з пюре шніттлauch, майоран і перець.

    20 хв

  3. Розкочування

    Розкачайте тісто товщиною 1-2 мм і наріжте смужками або квадратами меншого розміру.

    10 хв

  4. Наповнення і формування

    Сформуйте начинку у кульки розміром з ліщиновий горіх, покладіть на шматок тіста, загорніть тісто і сформуйте пельмінь у формі капелюшка.

    15 хв

  5. Варіння

    Варіть пельмені у підсоленій воді, доки вони не спливуть, а потім відцідіть.

    8 хв

  6. Подача

    Подавайте гарячими, посипавши хрусткими підсмаженими шкварками.

Орієнтовна харчова цінність
Поживна речовинаРазом (4 осіб)1 осіб
ЕнергіяНемає данихНемає даних
ЖириНемає данихНемає даних
з них насиченіНемає данихНемає даних
ВуглеводиНемає данихНемає даних
БілокНемає данихНемає даних
КлітковинаНемає данихНемає даних

Оцінка, розрахована за вагою сирих інгредієнтів. Розраховано з орієнтовними даними: цибуля ріпчаста. Джерело: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: глютен, яйце

Érzékeny emésztésnek: борошно пшеничне, цибуля ріпчаста (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készülnek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

A recept változatai

Крумплі тесте

Крумплі тесте

Egyszerű és kiadós klasszikus magyar egytálétel házi kockatésztával, burgonyával és pirospaprikával.

Megnézem

Сподобалось? Поділіться!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Знайшов помилку в рецепті? Напиши нам!

Оцінка

Ще немає оцінок.

Увійдіть або зареєструйся, щоб оцінити рецепт.

Схожі рецепти

Спробуйте також це!

Коментарі (0)

Ще немає коментарів. Будь першим!

Увійдіть або зареєструйся, щоб коментувати.

Powered by CookieAdmin