Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Előkészítés
Áztasd meg a sárgaborsót, ha szükséges, majd készítsd elő a húst, a szalonnát és a zöldségeket.
-
Főzés indítása
A borsót a hússal, szalonnával és vízzel felforralod, majd alacsony lángon főzöd.
30 perc -
Hab eltávolítása
A felszínen képződő habot lehúzod, az edény alját pedig időnként megkaparod.
-
Zöldségek hozzáadása
Beleteszed a hagymát, a póréhagymát, a zellert, a sárgarépát, a babérlevelet és a kakukkfüvet.
-
Tovább főzés
Fedő alatt tovább főzöd, amíg a zöldségek és a borsó puhák lesznek.
30 perc -
Ízesítés és kolbász
Borssal és szükség szerint sóval ízesítesz, majd a szeletelt füstölt kolbászt beleteszed.
5 perc -
Tálalás
Sötét rozskenyérrel, vajjal vagy sajttal tálalod.
| Tápanyag | Összesen (8 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 4 365 kcal | 546 kcal |
| Zsír | 191 g | 24 g |
| ebből telített | 61 g | 7,6 g |
| Szénhidrát | 446 g | 56 g |
| Fehérje | 233 g | 29 g |
| Rost | 139 g | 17 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: sárgaborsó, vöröshagyma, füstölt kolbász. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: zeller
Érzékeny emésztésnek: sárgaborsó, vöröshagyma, póréhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Finn borsóleves (Hernekeitto) füstölt sonkával
A finn borsóleves recept egy lassan főtt, füstölt sonkás leves, amely a finn konyha egyik legkedveltebb egytálétele. Szárított borsóból készül, és forrón, mustárral tálalják.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.