Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Hús és bab főzése
Az beáztatott babot és a füstölt húst egy nagy fazékban, a babérlevéllel együtt hideg vízben feltesszük főni.
60 perc -
Zöldségelés
Amikor a hús és a bab félig megpuhult, hozzáadjuk a sárgarépát, petrezselymet és zellergumót.
30 perc -
Csipetke készítése
A lisztből és tojásból kemény tésztát gyúrunk, apró darabokat csipkedünk belőle, majd a levesbe főzzük.
15 perc -
Rántás készítése
A zsíron megpirítjuk a hagymát és fokhagymát, rászórjuk a lisztet és pirospaprikát, felöntjük hideg vízzel, majd a leveshez öntjük.
15 perc -
Készre főzés
Hozzáadjuk a karikázott kolbászt, kiforraljuk, végül a főtt füstölt húst felkockázva visszatesszük a levesbe.
15 perc
| Tápanyag | Összesen (6 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 4 295 kcal | 716 kcal |
| Zsír | 248 g | 41 g |
| ebből telített | 89 g | 15 g |
| Szénhidrát | 323 g | 54 g |
| Fehérje | 199 g | 33 g |
| Rost | 63 g | 11 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: babérlevél. Közelítő adattal számolva: fehérbab, petrezselyem, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, zeller
Érzékeny emésztésnek: fehérbab, vöröshagyma, fokhagyma, finomliszt, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Fehérbableves: román ciorbă de fasole
A fehérbableves recept egy füstös, enyhén savanyú román leves, amely hideg napokon is melegít. Egyszerű hozzávalókból készül, és a citrom adja meg a jellegzetes ízét.
Megnézem
Görög fehérbableves
A fasolada egy egyszerű, zöldséges görög fehérbableves, amelyet szárított babból, olívaolajból és paradicsomból főzünk. Tökéletes hideg napokra, friss kenyérrel.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.