Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Száraz alapok
A lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a kardamomot egy tálban alaposan elkeverjük.
-
Vaj bedolgozása
A hideg vajat ujjaink között morzsásra dörzsöljük a száraz keverékben.
-
Folyékony rész és gyúrás
Hozzáadjuk a tojást, a kefirt és a vaníliakivonatot, majd kb. 5 percig gyúrjuk, míg egyenletes tésztát kapunk.
5 perc -
Pihentetés
A tésztát lefedve hűtőbe tesszük, és 30 percig pihentetjük.
30 perc -
Nyújtás és vágás
5 mm vastagra nyújtjuk, majd rombuszokra vágjuk.
-
Csavarás
Minden rombusz közepét besatírozzuk, majd az egyik csúcsát átbújtatjuk a résen.
-
Sütés olajban
180 °C-os olajban oldalanként 3-4 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
8 perc -
Csepegtetés és tálalás
Papírtörlőn lecsepegtetjük, porcukorral megszórjuk, és kávéhoz vagy tejhez tálaljuk.
| Tápanyag | Összesen (20 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 3 110 kcal | 156 kcal |
| Zsír | 54 g | 2,7 g |
| ebből telített | 30 g | 1,5 g |
| Szénhidrát | 578 g | 29 g |
| Fehérje | 72 g | 3,6 g |
| Rost | 14 g | 0,7 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: kardamom. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: liszt, kefir (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.