Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Tálaláshoz
Elkészítés
-
Tészta gyúrása
A lisztet sóval elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat, és rugalmas, sima tésztát gyúrunk belőle. Letakarva 15 percig pihentetjük.
15 perc -
Burgonya főzése
A kockázott burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
18 perc -
Hagyma pirítása
A hagymát az olajon aranybarnára pirítjuk. Az egyik felét a burgonyába törjük, a másik felét a tálaláshoz félretesszük.
8 perc -
Töltelék összekeverése
A burgonyát villával összetörjük, a hagymás részt belekeverjük, ízesítjük sóval és hagyjuk kihűlni.
-
Gombócok formázása
A tésztát kb. 0,5 mm vastagra nyújtjuk, pohárral köröket vágunk belőle. Mindegyik közepére egy teáskanálnyi tölteléket teszünk, majd félholdra hajtva jól lezárjuk.
-
Főzés
Bő, enyhén sós vízben körülbelül 5 percig főzzük a gombócokat, amíg felúsznak.
5 perc -
Tálalás
A leszűrt varenykyket vajon megforgatjuk, tányérra rakjuk, és a maradék sült hagymával, tejföllel megkenve tálaljuk.
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 1 875 kcal | 468 kcal |
| Zsír | 32 g | 7,9 g |
| ebből telített | 3,6 g | 0,9 g |
| Szénhidrát | 348 g | 87 g |
| Fehérje | 46 g | 11 g |
| Rost | 20 g | 4,9 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só, napraforgóolaj. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, vöröshagyma, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.