Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Előmelegítés
Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. A tejet és a vajat tedd tűzálló formába, és tedd a meleg sütőbe, hogy a vaj megolvadjon és a tej átmelegedjen.
5 perc -
Habverés
A tojásfehérjéket keményre verd, közben fokozatosan add hozzá a cukrot.
5 perc -
Sárgája és liszt
A tojássárgákat keverd össze a citrom reszelt héjával, majd óvatosan, lassan forgatva keverd bele a lisztet.
5 perc -
Egyesítés
A habot óvatosan emeld bele a sárgás masszába, hogy a levegő ne tűnjön el.
5 perc -
Formázás
A forró formában lévő tejes-vajas alapra tegyél három piramis alakú halmot a tésztából.
5 perc -
Sütés
Süsd kb. 9 percig, amíg a csúcsok aranybarnára sülnek.
9 perc -
Tálalás
Azonnal, melegen tálald porcukorral megszórva, bogyós öntettel kísérve.
1 perc
| Tápanyag | Összesen (2 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 1 005 kcal | 502 kcal |
| Zsír | 61 g | 31 g |
| ebből telített | 27 g | 13 g |
| Szénhidrát | 57 g | 29 g |
| Fehérje | 56 g | 28 g |
| Rost | 2,2 g | 1,1 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Császármorzsa (Kaiserschmarrn)
Ez a császármorzsa recept egy osztrák, palacsintaszerű tésztából sütött, mazsolás, tépett és karamellizált édesség, amelyet porcukorral és gyümölcsös kísérővel tálalnak.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.