Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Előkészítés
A halakat alaposan megtisztítjuk, megmossuk, szárazra itatjuk, majd sóval és borssal ízesítjük. A fokhagymát apróra vágjuk, a petrezselyemet felaprítjuk.
-
A mandula pirítása
Egy serpenyőben a vaj felét felolvasztjuk, és a szeletelt mandulát aranybarnára pirítjuk. Kivesszük és félretesszük.
4 perc -
A sonka sütése
A maradék vajon a csíkokra vágott sonkát ropogósra pirítjuk, majd a mandulához tesszük.
3 perc -
A hal sütése
Ugyanabban a serpenyőben olívaolajon a halakat mindkét oldalukon megsütjük, közben a fokhagymát és a kakukkfüvet is hozzáadjuk.
8 perc -
Párolás fehérborral
A halakat a fehérborral locsoljuk, lefedjük, és röviden átpároljuk, amíg a hús átsül és omlós lesz.
4 perc -
Tálalás
A halakat tányérra tesszük, rájuk szórjuk a mandulát és a sonkát, majd citromkarikákkal és petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | 1 290 kcal | 323 kcal |
| Zsír | 83 g | 21 g |
| ebből telített | 22 g | 5,6 g |
| Szénhidrát | 29 g | 7,2 g |
| Fehérje | 95 g | 24 g |
| Rost | 12 g | 3,0 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: olívaolaj. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Alacsony szénhidrát (low-carb) Adagonként kb. 7 g szénhidrát (323 kcal).
- Fehérjedús Adagonként kb. 24 g fehérje; az energia kb. 30%-a fehérje.
- Fogyókúrás (kalóriakontrollált) Adagonként kb. 323 kcal, 24 g fehérjével.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: tej, hal, diófélék, kén-dioxid / szulfit
Előfordulhat: glutén (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.