Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Húsok főzése
A sertéshúst kevés vízben, 80–95 °C-on főzd puhára.
60 perc -
Árpa főzése
Az árpadarát a húslevesben fél órán át főzd.
30 perc -
Árpa pihentetése
Takarva hagyd az árpát pihenni, hogy megdagadjon.
30 perc -
Keverék elkészítése
A húsokat daráld le, majd keverd össze az árpával, a vérrel, a hagymával és a fűszerekkel.
-
Töltés
A masszát tömd bélbe, ügyelve arra, hogy ne maradjon levegő a kolbászban.
-
Készre főzés
A kolbászt főzd, amíg tűpróbánál vérmentes lé nem jön ki belőle.
20 perc -
Tálalás
Előételként, áfonyaszósszal vagy piros bogyós lekvárral, hapukáposztával és pirított burgonyával kínáld.
| Tápanyag | Összesen (6 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: sertéshús, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: árpadara, vér, természetes bél. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.