Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Tésztához
Töltelékhez
Elkészítés
-
Tej és élesztő
A tejet langyosítsd, morzsold bele az élesztőt, keverd el egy kevés cukorral és liszttel.
5 perc -
Tészta gyúrása
Add hozzá az olvasztott vajat, a tojást, a cukrot, a kardamomot, a sót és a lisztet, majd gyúrd sima, rugalmas tésztává.
10 perc -
Kelesztés
Takard le a tésztát, és hagyd kb. 45–60 percig kelni, amíg szép kerek lesz és megduplázódik.
60 perc -
Mandulakrém
A mandelmasszát puhítsd meg tejjel vagy tejszínnel. A cukorból és vízből főzz szirupot, keserűmandula-aromával ízesítsd, és keverd a masszához a pirított mandulával.
10 perc -
Formázás
Oszd 12 darabra a tésztát, formázz belőle zsemléket, majd kend meg tojással.
15 perc -
Sütés
225 fokos sütőben süsd 6–8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
8 perc -
Töltés
Vágd le a zsemlék tetejét, kaparjuk ki a belüket, a morzsát keverd a krémbe, töltsd vissza, majd tegyél rá habtejszínt és florcukrot.
10 perc
| Tápanyag | Összesen (12 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: kardamom. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás, diófélék
Érzékeny emésztésnek: tej (laktóz), finomliszt, habtejszín (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: mandelmassza, keserűmandula-aroma, florcukor. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.