Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Élesztő feloldása
Az élesztőt oldd fel langyos tejben, majd keverd a lisztbe a sóval és a cukorral.
5 perc -
Tészta összeállítása
Add hozzá a tojássárgáját és a vaníliás cukrot, majd dagaszd sima tésztává.
5 perc -
Habos fehérje
Verd habbá a tojásfehérjét, majd óvatosan forgasd a tésztába.
5 perc -
Pihentetés
Hagyd a tésztát 15–60 percig pihenni, amíg megkel.
30 perc -
Olaj melegítése
Hevítsd az olajat 180–190 °C-ra.
10 perc -
Sütés
Két kanállal vagy fagylaltkanállal formázz golyókat, kis adagokban süsd aranybarnára, közben forgasd meg őket.
15 perc -
Tálalás
Papírtörlőn csepegtesd le a fánkokat, és melegen szórd meg porcukorral.
3 perc
| Tápanyag | Összesen (8 darab) | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia | 2 790 kcal | 349 kcal |
| Zsír | 34 g | 4,3 g |
| ebből telített | 12 g | 1,5 g |
| Szénhidrát | 509 g | 64 g |
| Fehérje | 99 g | 12 g |
| Rost | 20 g | 2,5 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: só. Közelítő adattal számolva: vaníliás cukor. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, tej (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
A recept változatai
Fritule: horvát karácsonyi joghurtos fánk
A fritule recept egy lágy, joghurtos tésztából sült horvát fánkot ad, amelyet karácsonykor és böjti napokon szoktak készíteni.
MegnézemTetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.