Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Bab áztatása
A babot éjszakán át hideg vízben áztassuk.
720 perc -
Kolbászok forrázása
A chorizót és a morcillát kb. tíz percig forrázzuk, hogy a zsírjuk egy része kiolvadjon.
10 perc -
Lacón előfőzése
A lacónt és a szalonnát külön edényben, külön főzzük meg, majd félretesszük.
15 perc -
Hagyma pirítása
Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, amíg szép aranyszínű lesz.
5 perc -
Paprika és sáfrány
A pirospaprikát és a sáfrányt óvatosan, lassan pirítjuk, hogy ne keseredjen meg.
1 perc -
Bab főzése
A babot a húsokkal és a fűszeres alappal közepes lángon, folyamatosan habot szedve lassan főzzük. Szükség esetén csirkehúslevessel pótoljuk a folyadékot.
150 perc -
Tálalás
A babot mély tálakba merjük, a szeletelt kolbászokkal és szalonnával együtt.
5 perc
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: nagy fehér bab, füstölt csülök, vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: zeller (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: nagy fehér bab, vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: morcilla. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.