Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Pác készítése
Sós, zöldséges, fűszeres lét készíts, benne áztasd a sertéscombot, és hűtőben pihentesd 24–48 órán át.
10 perc -
Főzés
A pácolt húst friss vízbe tedd a megtisztított zöldségekkel és fűszerekkel, majd lassan főzd 1,5–2 órán át, amíg puha lesz.
105 perc -
Bejca elkészítése
A főzőléből 5 evőkanálnyit tegyél félre, és keverd össze a mustárral és a mézzel.
5 perc -
Bekenés
A megfőtt darabot kenjük be a mustáros-mézes bejcával, hogy később szépen megpirulhasson.
5 perc -
Sütés
Süsd 160 °C-on körülbelül 150 percig, vagy magasabb, 200 °C-os hőfokon addig, amíg a héja ropogós nem lesz.
150 perc -
Tálalás
Szeleteld fel a golonkát, és tálald főtt burgonyával vagy káposztával.
5 perc
| Tápanyag | Összesen (4 fő) | 1 fő |
|---|---|---|
| Energia | Nincs adat | Nincs adat |
| Zsír | Nincs adat | Nincs adat |
| ebből telített | Nincs adat | Nincs adat |
| Szénhidrát | Nincs adat | Nincs adat |
| Fehérje | Nincs adat | Nincs adat |
| Rost | Nincs adat | Nincs adat |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: hagyma, petrezselyemgyökér, szegfűbors. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: mustár
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: hagyma, fokhagyma, méz (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: főzőlé. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.