Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
Hús előkészítése
A bárányhúst mossuk meg, darabjaira vágjuk, és hideg vízzel öntött nagy lábasba tesszük.
10 perc -
Habzás
Lassú tűzön felforraljuk, közben a felszálló habot gondosan leszedjük, hogy tiszta levesünk legyen.
15 perc -
Hosszú főzés
Halk forrásban, fedő nélkül főzzük, amíg a hús puha lesz és leválik a csontról.
60 perc -
Zöldségek hozzáadása
Beletesszük a burgonyát, sárgarépát, zellergumót és vöröshagymát, majd sózzuk, borsozzuk, és tovább főzzük.
20 perc -
Póréhagyma
A póréhagymát a végén adjuk hozzá, hogy megőrizze frissességét és zöld ízét.
5 perc -
Tálalás
Kóstoljuk meg, igazítsunk a sóval és a borssal, majd friss petrezselyemmel szórva, forrón tálaljuk.
| Tápanyag | Összesen (4 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 2 510 kcal | 627 kcal |
| Zsír | 110 g | 27 g |
| ebből telített | 47 g | 12 g |
| Szénhidrát | 206 g | 51 g |
| Fehérje | 173 g | 43 g |
| Rost | 28 g | 7,1 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Nincs beleszámolva: petrezselyem. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: zeller
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, póréhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.