Hozzávalók
Más mennyiség van otthon? Számoljuk át!
Elkészítés
-
A hús főzése
A marhalapockát hideg vízbe tedd, add hozzá a hagymát, a babérlevelet és egy evőkanál sót, majd lassú tűzön, habzsákolva addig főzd, amíg a hús teljesen puha nem lesz.
100 perc -
A zöldségek főzése
A húsleves egy részét szűrd le, és ebben főzd meg a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a burgonyát kb. 20 percig, amíg megpuhulnak.
20 perc -
A borsó forrázása
A fagyasztott zöldborsót forrásban lévő vízben 3 percig főzd meg, majd szűrd le és hagyd kihűlni.
3 perc -
A hozzávalók kockázása
A kihűlt húst, a zöldségeket, az uborkát és a tojást egyforma, kb. fél centis kockákra vágd.
-
A keverés
Egy nagy tálban keverd össze a majonézt a mustárral, sóval és borssal, majd add hozzá az összes kockázott hozzávalót és a borsót, és óvatosan forgasd át.
-
Pihentetés és tálalás
Fedd le a salátát, tedd hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.
60 perc
| Tápanyag | Összesen (6 adag) | 1 adag |
|---|---|---|
| Energia | 4 185 kcal | 698 kcal |
| Zsír | 338 g | 56 g |
| ebből telített | 78 g | 13 g |
| Szénhidrát | 134 g | 22 g |
| Fehérje | 149 g | 25 g |
| Rost | 29 g | 4,8 g |
A hozzávalók nyers tömegéből számolt becslés. Közelítő adattal számolva: vöröshagyma, petrezselyemgyökér, savanyú uborka. Forrás: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tojás, mustár
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fagyasztott zöldborsó (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Tetszett? Oszd meg!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Hibát találtál a receptben? Küldd el nekünk!
Értékelés
Még nincs értékelés.
Lépj be vagy regisztrálj, hogy értékelhesd a receptet.
Hasonló receptek
Próbáld ki ezt is!
Hozzászólások (0)
Még nincs hozzászólás. Legyél te az első!
Lépj be vagy regisztrálj, ha hozzászólnál.