Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Παρασκευή μαρινάδας
Ανακάτεψε το κόκκινο κρασί με το θρυμματισμένο σπόρο κόλιαντρου και χύσε το πάνω στα κομμάτια χοιρινού.
-
Μαρινάρισμα
Σκέπασε το κρέας και βάλ' το στο ψυγείο για μια νύχτα να μαριναριστεί.
720 λεπτά -
Στράγγισμα και τηγάνισμα
Στράγγισε το κρέας από τη μαρινάδα και κράτα το υγρό της. Τηγάνισε τα κομμάτια σε καυτό λάδι, μέχρι να ροδίσουν ωραία.
10 λεπτά -
Μαγείρεμα
Χύσε πάνω στο κρέας τη μαρινάδα και λίγο νερό, αλάτισε, πιπέρωσε και μαγείρεψε με το καπάκι κλειστό, σε χαμηλή φωτιά, για 1 με 1,5 ώρα, μέχρι το κρέας να μαλακώσει.
75 λεπτά -
Προσθήκη κόλιαντρου
Προς το τέλος του μαγειρέματος, πασπάλισε λίγο ακόμη σπόρο κόλιαντρου στο φαγητό και ανακάτεψε.
-
Σερβίρισμα
Σέρβιρέ το με πιλάφι ή μπουργκούρ, πατάτες και γιαούρτι.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 240 kcal | 560 kcal |
| Λιπαρά | 126 g | 32 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 44 g | 11 g |
| Υδατάνθρακες | 19 g | 4,7 g |
| Πρωτεΐνη | 176 g | 44 g |
| Ίνες | 6,4 g | 1,6 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: olívaolaj. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: kén-dioxid / szulfit
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.