Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία των φύλλων
Ζεμάτισε τα αμπελόφυλλα με καυτό νερό για να μαλακώσουν, και άφησέ τα να στραγγίξουν.
5 λεπτά -
Βάση της γέμισης
Σοτάρεις το τριμμένο κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και προσθέτεις το ρύζι, το άνηθο, τον μαϊντανό και τον δυόσμο.
8 λεπτά -
Καρύκευση του κιμά
Σε ξεχωριστό μπολ καρυκεύεις τον κιμά με τον τριμμένο σκόρδο και το πιπέρι και τον ανακατεύεις με το μείγμα του ρυζιού, αλατίζοντας.
-
Ρόλισμα
Βάζεις τη γέμιση πάνω στο φύλλο, διπλώνεις τις άκρες και τυλίγεις σφιχτά, κλείνοντας καλά.
-
Μαγείρεμα
Τοποθετείς τους ρολούς σφιχτά δίπλα δίπλα σε κατσαρόλα, τους καλύπτεις με νερό και τους ραντίζεις με λάδι. Τους πιέζεις με ένα πιάτο και τους βράζεις σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, ώσπου να μαλακώσει το ρύζι.
30 λεπτά -
Σερβίρισμα
Ανακατεύεις το γιαούρτι με σκόρδο κατά γούστο και το σερβίρεις δίπλα στο ντολμά, είτε ζεστό είτε κρύο.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 365 kcal | 91 kcal |
| Λιπαρά | 41 g | 10 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 5,7 g | 1,4 g |
| Υδατάνθρακες | 0,0 g | 0,0 g |
| Πρωτεΐνη | 0,0 g | 0,0 g |
| Ίνες | 0,0 g | 0,0 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: szőlőlevél, κιμάς μοσχαρίσιος, μαϊντανός, vöröshagyma, αυγό, άνηθος, μαύρο πιπέρι, fokhagyma, rizs, χυμός λεμονιού, γιαούρτι. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, γιαούρτι (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.