Τρώγεται κυρίως στη Σλοβενία.

Κάσα φαγόπυρου με τηγανητά χοιρινά (Ajdovi žganci)

Ajdovi žganci

Η συνταγή για ajdalisztes kása, δηλαδή κάσα φαγόπυρου, είναι σλοβενικό εθνικό φαγητό: ψιλοτριμμένη κάσα φαγόπυρου βρασμένη σε αλμυρό νερό, που σερβίρεται με ζεστό τηγανητό λίπος και τραγανά κομμάτια χοιρινού. Απλό, φθηνό και χορταστικό φαγητό, βάση της παραδοσιακής σλοβενικής κουζίνας.

43 λεπ Εύκολο 4 μερίδες
Ajdalisztes kása recept: szlovén nemzeti étel otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

4 άτομα
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Εκτέλεση

  1. Βράσιμο νερού

    Βράζουμε το αλμυρό νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

    10 λεπτά
  2. Ρίξιμο του αλευριού

    Ρίχνουμε το αλεύρι σε κουτσουλιές μέσα στο νερό που κοχλάζει και το ανακατεύουμε.

    2 λεπτά
  3. Μαγείρεμα

    Ανοίγουμε μια τρύπα στο κέντρο της κάσας και μαγειρεύουμε με το καπάκι σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

    20 λεπτά
  4. Αποστράγγιση υγρού

    Αδειάζουμε το μεγαλύτερο μέρος του καυτού υγρού και κρατάμε το υπόλοιπο για να το προσθέσουμε αργότερα.

    1 λεπτά
  5. Ψιλοτρίμματα κάσας

    Ανακατεύουμε την κάσα με ένα κουτάλι και μετά την ψιλοτρίβουμε με ένα πιρούνι.

    3 λεπτά
  6. Τηγάνισμα χοιρινού

    Τηγανίζουμε τα χοιρινά στο λίπος μέχρι να γίνουν τραγανά.

    5 λεπτά
  7. Σερβίρισμα

    Ρίχνουμε πάνω στην ψιλοτριμμένη κάσα το λιωμένο λίπος με τα χοιρινά και σερβίρουμε ζεστό.

    2 λεπτά
Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (4 άτομα)1 άτομα
ΕνέργειαΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΛιπαράΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
εκ των οποίων κορεσμέναΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΥδατάνθρακεςΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΠρωτεΐνηΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΊνεςΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Nem ellenőrzött hozzávalók: hajdinaliszt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.