Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Μαγείρεμα της πάπιας
Μαγειρεύουμε τα φιλέτα πάπιας σε νερό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, αφαιρώντας παράλληλα τον αφρό.
40 λεπτά -
Σούρωμα του ζωμού
Σουρώνουμε τον ζωμό που βγήκε από την πάπια, βάζουμε το κρέας στην άκρη και χρησιμοποιούμε τον ζωμό για το ρύζι.
5 λεπτά -
Ψήσιμο της βάσης
Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο, το chouriço και το μπέικον, μέχρι να λιώσει το λίπος.
10 λεπτά -
Σοτάρισμα του ρυζιού
Προσθέτουμε το ρύζι, το σοτάρουμε μαζί με τον πελτέ ντομάτας και στη συνέχεια το περιχύνουμε με το κρασί.
3 λεπτά -
Μαγείρεμα του ρυζιού
Περιχύνουμε το ρύζι με τον σουρωμένο ζωμό και το μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει, ανακατεύοντας προσεκτικά αρκετές φορές.
20 λεπτά -
Ψήσιμο στο ταψί
Απλώνουμε το ρύζι σε ταψί, τοποθετούμε από πάνω την κομμένη σε φέτες πάπια και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να γίνει τραγανό στην επιφάνεια.
18 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 5 895 kcal | 1 474 kcal |
| Λιπαρά | 412 g | 103 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 138 g | 35 g |
| Υδατάνθρακες | 344 g | 86 g |
| Πρωτεΐνη | 166 g | 42 g |
| Ίνες | 7,6 g | 1,9 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: víz, olívaolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: kén-dioxid / szulfit
Előfordulhat: zeller (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.