Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του μπούτι χήνας
Πλένουμε τα μπούτια, τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας, τρυπάμε το δέρμα σε αρκετά σημεία και τα τρίβουμε με αλάτι και πιπέρι.
-
Στρώσιμο του λάχανου
Σε ένα ταψί απλώνουμε το στραγγισμένο ξινολάχανο, το πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μισό κύμινο και τα κύβους μήλου.
-
Ψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία
Τοποθετούμε τα μπούτια με το δέρμα προς τα πάνω πάνω στο λάχανο και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 90 λεπτά, λιώνοντας κατά καιρούς το λίπος τους.
90 λεπτά -
Σκόρδο και καρύκευμα
Στο τελευταίο τέταρτο της ώρας ψησίματος πασπαλίζουμε το τσακισμένο σκόρδο και τη ζάχαρη πάνω στο λάχανο, και ψήνουμε μέχρι το δέρμα να τραγανίσει.
15 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε τα μπούτια πάνω στο κρεβάτι από λάχανο και μήλο, περασμένα με το λίπος που έμεινε στο ταψί.
5 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Érzékeny emésztésnek: alma, vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.