Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη μπεσαμέλ
Για τη γέμιση
Για τη σάλτσα
Εκτέλεση
-
Ζύμη
Ζυμώνουμε το αλεύρι με το αυγό, φτιάχνουμε μια λεπτή, ελαστική ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί σκεπασμένη.
30 λεπτά -
Μπεσαμέλ
Λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε το αλεύρι και προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, μαγειρεύοντας μέχρι να πήξει. Αρωματίζουμε με μοσχοκάρυδο.
10 λεπτά -
Γέμιση
Σοτάρουμε τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε με το ζαμπόν σε λωρίδες, το εμενταλ, την παρμεζάνα και τον βασιλικό.
10 λεπτά -
Τύλιγμα
Ανοίγουμε τη ζύμη λεπτά, την αλείφουμε με μπεσαμέλ, απλώνουμε τη γέμιση, τη τυλίγουμε σφιχτά και την κόβουμε σε περίπου 20 φέτες.
-
Συναρμολόγηση
Αλείφουμε τον πάτο του ταψιού με σάλτσα ντομάτας, βάζουμε μέσα τις φωλιές και καλύπτουμε την κορυφή με σάλτσα και τυρί.
-
Ψήσιμο
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 45 λεπτά και σερβίρουμε ζεστό.
45 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: μανιτάρια. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, γάλα (laktóz), μανιτάρια (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: emmentáli. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.