Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Μαγείρεμα του ζωμού
Βάζεις το μπούτι βοδιού σε κρύο νερό, το βράζεις, αφαιρείς τον αφρό και στη συνέχεια το μαγειρεύεις σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει, με δάφνη και αλάτι.
60 λεπτά -
Πατάτες και λάχανο
Ρίχνεις τις πατάτες κομμένες σε κύβους και το λάχανο σε λωρίδες μέσα στον ζωμό και συνεχίζεις το βράσιμο για 15 λεπτά.
15 λεπτά -
Ψήσιμο των λαχανικών
Σοτάρεις σε λάδι το κρεμμύδι, το καρότο και το παντζάρι, και στη συνέχεια προσθέτεις τον πουρέ ντομάτας και τα σοτάρεις μαζί για λίγο.
10 λεπτά -
Ξίδι και ζάχαρη
Προσθέτεις τα σοταρισμένα λαχανικά στη σούπα μαζί με το ξίδι και τη ζάχαρη και μαγειρεύεις για 10 λεπτά ακόμη, ώστε το παντζάρι να πάρει ωραίο χρώμα.
10 λεπτά -
Καρύκευμα
Αρτυμάς με αλάτι και πιπέρι και στο τέλος ανακατεύεις το σκόρδο και τον μαϊντανό.
-
Σερβίρισμα
Κατά το σερβίρισμα, βάζεις ξινή κρέμα πάνω στη σούπα και μπορείς να επιστρέψεις και τα κομμάτια του κρέατος στο πιάτο.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 670 kcal | 417 kcal |
| Λιπαρά | 60 g | 15 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 27 g | 6,8 g |
| Υδατάνθρακες | 153 g | 38 g |
| Πρωτεΐνη | 134 g | 34 g |
| Ίνες | 30 g | 7,4 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma, ecet. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.