Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Ψήσιμο του κρέατος
Ροδοκοκκινίζουμε το μοσχάρι σε λάδι, σε δυνατή φωτιά, για λίγο, ώστε να πάρει χρώμα στις άκρες του.
5 λεπτά -
Στρώσεις
Σε μια βαθιά κατσαρόλα με καπάκι στρώνουμε στον πάτο το κρέας και τα λαχανικά: κρεμμύδι, σκόρδο, λάχανο, πατάτα, καρότο, σελινόριζα, ρίζα μαϊντανού, πιπεριά και ντομάτα, αρτύοντας με αλάτι και πιπέρι κάθε στρώση.
15 λεπτά -
Προσθήκη νερού
Ρίχνουμε το νερό πάνω από τις στρώσεις και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
2 λεπτά -
Ψήσιμο
Στον φούρνο, στους 180 °C, μαγειρεύουμε και ψήνουμε μετά το βράσιμο, μέχρι το κρέας και τα λαχανικά να μαλακώσουν.
150 λεπτά -
Σερβίρισμα
Τη στιγμή του σερβιρίσματος ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε καυτό, με ξινή κρέμα στο πλάι.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (8 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 170 kcal | 271 kcal |
| Λιπαρά | 77 g | 9,6 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 30 g | 3,8 g |
| Υδατάνθρακες | 270 g | 34 g |
| Πρωτεΐνη | 119 g | 15 g |
| Ίνες | 63 g | 7,9 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma, ρίζα μαϊντανού. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: zeller
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.