Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Βράσιμο πατάτας
Βράζεις ένα μέρος από τις πατάτες και στη συνέχεια τις πολτοποιείς με πιρούνι ή πολτοποιητή. Αυτό δίνει το μικρότερο μέρος της ζύμης.
20 λεπτά -
Τρίψιμο ωμής πατάτας
Τρίβεις τις υπόλοιπες ωμές πατάτες, αδειάζεις το υγρό τους και κρατάς το άμυλο που έχει κατακάτσει στον πάτο. Ανακατεύεις τα πάντα με τον πολτό και παίρνεις τη ζύμη.
15 λεπτά -
Παρασκευή γέμισης
Ψιλοκόβεις το κρεμμύδι, προσθέτεις το κιμά και τα τσιγαρίζεις μαζί, μετά αλατίζεις και πιπερώνεις.
10 λεπτά -
Συναρμολόγηση ζύμης
Ανακατεύεις τις βραστές πατάτες με τα τριμμένα υλικά και το άμυλο, αλατίζεις και παίρνεις μια λεία, ελαστική ζύμη.
-
Πλάσιμο
Με βρεγμένα χέρια φτιάχνεις ένα επίπεδο δισκάκι, βάζεις στη μέση ένα κουταλάκι γέμισης, κλείνεις τις άκρες και δίνεις σχήμα επιμήκη, σαν αερόστατο.
-
Βράσιμο
Τα βράζεις σε αλατισμένο, ελαφρώς καυτό νερό για 30 με 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι κεφτέδες.
35 λεπτά -
Σερβίρισμα
Εν τω μεταξύ, τηγανίζεις το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Τα καυτά cepelinai σερβίρονται με κρέμα γάλακτος και μπέικον ή χοιρινό δέρμα.
10 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (6 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 900 kcal | 483 kcal |
| Λιπαρά | 108 g | 18 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 40 g | 6,7 g |
| Υδατάνθρακες | 360 g | 60 g |
| Πρωτεΐνη | 127 g | 21 g |
| Ίνες | 44 g | 7,3 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: αλάτι, napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: burgonyakeményítő. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.