Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία της μαγιάς
Άφησε το χλιαρό γάλα με το μισό ζάχαρη και τη μαγιά για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να αφρίσει.
10 λεπτά -
Ζύμωμα
Ανακάτεψε το αλεύρι με την υπόλοιπη ζάχαρη, το αλάτι και τα αυγά, και στη συνέχεια πρόσθεσε το γάλα με τη μαγιά και το μαλακό βούτυρο. Ζύμωσε μέχρι να προκύψει λεία και ελαστική ζύμη.
15 λεπτά -
Ανάπαυση
Σκέπασε τη ζύμη και άφησέ τη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιαστεί.
60 λεπτά -
Πλάσιμο
Απλώστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος περίπου μισού εκατοστού και κόψε κύκλους. Χώρισε κάθε κύκλο σε 8 τρίγωνα, άλειψε με ένα κουταλάκι μαρμελάδα το φαρδύ άκρο και τύλιξε ξεκινώντας από τις γωνίες για να διαμορφώσεις το κρουασάν.
20 λεπτά -
Άλειμμα και ψήσιμο
Τοποθέτησε τα κρουασάν σε ταψί, άλειψέ τα με κρόκο αυγού και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 με 18 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
18 λεπτά -
Σερβίρισμα
Άφησέ τα να κρυώσουν λίγο και πασπάλισέ τα με ζάχαρη άχνη. Είναι πιο νόστιμα χλιαρά.
10 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (12 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 4 290 kcal | 357 kcal |
| Λιπαρά | 145 g | 12 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 85 g | 7,0 g |
| Υδατάνθρακες | 666 g | 55 g |
| Πρωτεΐνη | 77 g | 6,4 g |
| Ίνες | 19 g | 1,6 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: κρόκος αυγού, άχνη ζάχαρης. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: μαρμελάδα. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, γάλα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.