Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του ζαμπόν
Τοποθέτησε το ζαμπόν σε καθαρό, στεγνό σκεύος ή ταψί φούρνου και κάνε προσεκτικά τομές σε μορφή ρόμβων στην επιφάνειά του.
-
Έναρξη ψησίματος
Σκέπασε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και ψένε το στους 180 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, για περίπου 45 λεπτά, έως ότου ζεσταθεί καλά.
45 λεπτά -
Βράσιμο του γλάσου
Σε μικρή κατσαρόλα λιώσε το μέλι, την καστανή ζάχαρη, τη μουστάρδα και το ξίδι, και μετά πρόσθεσε το νερό, την κανέλα και το γαρίφαλο. Βράστο για λίγα λεπτά, μέχρι να πήξει.
5 λεπτά -
Γλασάρισμα και ψήσιμο
Αφαίρεσε το αλουμινόχαρτο, άλειψε το ζαμπόν με άφθονο γλάσο και συνέχισε το ψήσιμο στον φούρνο, αλείφοντάς το ξανά από καιρό σε καιρό, μέχρι να αποκτήσει ωραίο καφέ χρώμα.
25 λεπτά -
Ξεκούραση και κοπή
Βγάλε το ζαμπόν, σκέπασέ το με αλουμινόχαρτο και άφησέ το να ξεκουραστεί, και μετά σέρβιρέ το κομμένο σε λεπτές φέτες.
15 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (8 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 040 kcal | 255 kcal |
| Λιπαρά | 89 g | 11 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 5,1 g | 0,6 g |
| Υδατάνθρακες | 139 g | 17 g |
| Πρωτεΐνη | 168 g | 21 g |
| Ίνες | 16 g | 2,0 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: ecet, szegfűszeg. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: mustár
Előfordulhat: glutén, kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: μέλι (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.