Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία
Μούσκεψε τον αρακά, αν χρειάζεται, και μετά ετοίμασε το κρέας, την μπέικον και τα λαχανικά.
-
Έναρξη μαγειρέματος
Βράζεις τον αρακά με το κρέας, το μπέικον και το νερό, και στη συνέχεια μαγειρεύεις σε χαμηλή φωτιά.
30 λεπτά -
Αφαίρεση αφρού
Αφαιρείς τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια και ξύνεις περιοδικά τον πάτο της κατσαρόλας.
-
Προσθήκη λαχανικών
Προσθέτεις το κρεμμύδι, το πράσο, το σέλινο, το καρότο, το δάφνινο φύλλο και το θυμάρι.
-
Συνέχιση μαγειρέματος
Συνεχίζεις το μαγείρεμα με σκεπασμένη κατσαρόλα, μέχρι τα λαχανικά και ο αρακάς να μαλακώσουν.
30 λεπτά -
Καρύκευμα και λουκάνικο
Αρτυσε με πιπέρι και αλάτι κατά βούληση, και μετά πρόσθεσε το κομμένο καπνιστό λουκάνικο.
5 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρεις με σκούρο ψωμί από σίκαλη, βούτυρο ή τυρί.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (8 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 4 365 kcal | 546 kcal |
| Λιπαρά | 191 g | 24 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 61 g | 7,6 g |
| Υδατάνθρακες | 446 g | 56 g |
| Πρωτεΐνη | 233 g | 29 g |
| Ίνες | 139 g | 17 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: ξερά κίτρινα αρακάδια, vöröshagyma, καπνιστό λουκάνικο. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: zeller
Érzékeny emésztésnek: ξερά κίτρινα αρακάδια, vöröshagyma, póréhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Φινλανδική σούπα αρακά (Hernekeitto) με καπνιστό χοιρινό
A finn borsóleves recept egy lassan főtt, füstölt sonkás leves, amely a finn konyha egyik legkedveltebb egytálétele. Szárított borsóból készül, és forrón, mustárral tálalják.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.