Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του κρέατος
Κόψε το χοιρινό σε κύβους και βάλ' το σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά στην κατσαρόλα, ώστε να ροδίσει ελαφρά.
5 λεπτά -
Προσθήκη του υγρού
Ρίξε πάνω στο κρέας το μισό κύμινο, πρόσθεσε το κρεμμύδι και το καρότο, και στη συνέχεια κάλυψέ τα με νερό και φύλλο δάφνης.
-
Μαγείρεμα
Μαγείρεψε το κρέας σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένο, για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
40 λεπτά -
Λάχανο και πατάτα
Πρόσθεσε το ξινό λάχανο και τις πατάτες σε κύβους και συνέχισε το μαγείρεμα για ακόμα 15-20 λεπτά.
18 λεπτά -
Καρύκευμα
Αρωμάτισε με αλάτι, πιπέρι και το υπόλοιπο κύμινο, και βγάλε το φύλλο δάφνης.
2 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σέρβιρε καυτή, με ξινή κρέμα από πάνω και ψωμί στο πλάι.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 590 kcal | 397 kcal |
| Λιπαρά | 95 g | 24 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 30 g | 7,6 g |
| Υδατάνθρακες | 109 g | 27 g |
| Πρωτεΐνη | 77 g | 19 g |
| Ίνες | 27 g | 6,7 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj, ξινή κρέμα. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.