Τρώγεται κυρίως στη Σλοβακία.

Kapustnica: σλοβακική ξινή λαχανόσουπα

Kapustnica (kapustová polievka) · ejtsd: kapusztnyica

Αυτή η συνταγή kapustnica είναι μια σλοβακική σούπα με ξινό λάχανο, που γίνεται πιο πλούσια με καπνιστό κρέας, λουκάνικο και πατάτες.

75 λεπ Εύκολο 4 μερίδες
Kapustnica recept: szlovák savanyú káposztaleves otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

4 adag
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Εκτέλεση

  1. Τσιγάρισμα κρεμμυδιού

    Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να γίνει διάφανο, μετά το βγάζουμε.

    5 λεπτά
  2. Τηγάνισμα κρέατος

    Τηγανίζουμε το κρέας σε μικρές ποσότητες, χωρίς λίπος, ώσπου να ροδίσει από όλες τις πλευρές, μετά ξαναβάζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε λίγο νερό και την πάπρικα.

    10 λεπτά
  3. Προσθήκη λάχανου

    Ρίχνουμε το ξινό λάχανο με το ζουμί του και το υπόλοιπο ζεστό νερό πάνω στο κρέας, αλατίζουμε και πιπερώνουμε.

  4. Βράσιμο

    Σκεπάζουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

    40 λεπτά
  5. Πατάτες και λουκάνικο

    Ρίχνουμε στη σούπα τις πατάτες κομμένες σε κύβους και το λουκάνικο και βράζουμε μαζί μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

    20 λεπτά
  6. Σερβίρισμα

    Σερβίρουμε ζεστή, με ψωμί.

Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (4 adag)1 μερίδες
ΕνέργειαΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΛιπαράΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
εκ των οποίων κορεσμέναΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΥδατάνθρακεςΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΠρωτεΐνηΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΊνεςΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: olívaolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: χοιρινό κρέας, vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem

Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: kolbász. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.