Τρώγεται κυρίως στην Ελβετία.

Ελβετικό φοντί τυριού

Käsefondue · ejtsd: kéze-fondü

Το käsefondue είναι μια ζεστή σάλτσα τυριού, αραιωμένη με κρασί, στην οποία βουτούν κομμάτια ψωμιού. Ρίζες έχει στα δυτικά Άλπεις και έγινε κλασικό εθνικό φαγητό της Ελβετίας.

30 λεπ Εύκολο 4 μερίδες
Käsefondue recept: klasszikus svájci sajtfondü otthon
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

4 άτομα
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Εκτέλεση

  1. Προετοιμασία του σκεύους

    Τρίψτε καλά το εσωτερικό του σκεύους φοντί με τη μισή σκελίδα σκόρδου.

    2 λεπτά
  2. Ζέσταμα του κρασιού

    Ρίξτε το κρασί στο σκεύος και ζεστάνετέ το σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να βράσει.

    4 λεπτά
  3. Λιώσιμο του τυριού

    Προσθέστε το τυρί σε μερίδες, ανακατεύοντας, και αφήστε το να λιώσει εντελώς στο κρασί.

    8 λεπτά
  4. Πήξη και καρύκευμα

    Διαλύστε το αμυλάλευρο σε λίγο κρύο κρασί και ανακατέψτε το στη σάλτσα. Αλατίστε και πιπερώστε.

    2 λεπτά
  5. Σερβίρισμα

    Σερβίρετε το φοντί ζεστό, πάνω από το ρεσό, με τα κομμάτια ψωμιού, τα οποία θα βουτάτε στο τυρί με πιρούνι.

Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (4 άτομα)1 άτομα
ΕνέργειαΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΛιπαράΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
εκ των οποίων κορεσμέναΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΥδατάνθρακεςΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΠρωτεΐνηΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα
ΊνεςΔεν υπάρχουν δεδομέναΔεν υπάρχουν δεδομένα

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, kén-dioxid / szulfit

Érzékeny emésztésnek: fokhagyma, fehér kenyér (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

Nem ellenőrzött hozzávalók: Gruyère sajt, Vacherin Fribourgeois sajt. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.