Τρώγεται κυρίως στην Κύπρο.

Κλέφτικο: αργά ψημένο αρνί σε χαρτί

Κλέφτικο (Kleftiko, Αρνί κλέφτικο) · ejtsd: klefti-ko

Η συνταγή για κλέφτικο προσφέρει αργά ψημένο αρνί, που αρωματίζεται με μπαχαρικά και ψήνεται τυλιγμένο σε χαρτί στον φούρνο, ώστε το κρέας να μαλακώνει σχεδόν από μόνο του.

310 λεπ Μέτριο 4 μερίδες
Kleftiko recept: lassan sült bárány papírban, burgonyával
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

4 adag
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανση του φούρνου

    Προθέρμανε το φούρνο στους 150 βαθμούς.

    10 λεπτά
  2. Αρωματισμός του κρέατος

    Αλάτισε και πιπέρωσε τα κομμάτια αρνιού, μετά τρίψε τα με θρυμματισμένο σκόρδο και ρίγανη.

    10 λεπτά
  3. Συσκευασία σε χαρτί

    Βάλε κάθε κομμάτι κρέατος σε χαρτί μαζί με τις πατάτες και ένα φύλλο δάφνης, μετά τύλιξε σφιχτά το πακέτο.

    15 λεπτά
  4. Αργό ψήσιμο

    Βάλε τα πακέτα στο φούρνο και ψήσε τα για 4 με 5 ώρες. Σε μικρότερη εκδοχή αρκούν 2 ώρες, όμως έτσι το κρέας γίνεται πραγματικά τρυφερό.

    270 λεπτά
  5. Σερβίρισμα

    Άνοιξε τα πακέτα και σέρβιρε το κρέας με τις πατάτες, τη σαλάτα και το γιαούρτι.

    5 λεπτά
Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (4 adag)1 μερίδες
Ενέργεια4 710 kcal1 178 kcal
Λιπαρά271 g68 g
εκ των οποίων κορεσμένα116 g29 g
Υδατάνθρακες157 g39 g
Πρωτεΐνη390 g98 g
Ίνες21 g5,2 g

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: δάφνη. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Diéta-típus:

A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.

Tartalmaz: tej

Érzékeny emésztésnek: fokhagyma, ελληνικό γιαούρτι (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.