Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους περίπου 3 εκατοστών, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και θρυμματίζουμε το σκόρδο.
-
Τσιγάρισμα κρεμμυδιού
Σε μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο, μετά προσθέτουμε την γλυκιά κόκκινη πάπρικα και ανακατεύουμε για λίγο, ώστε να μη καεί.
8 λεπτά -
Ντομάτα και σκόρδο
Ρίχνουμε τον πουρέ ντομάτας και το θρυμματισμένο σκόρδο, σοτάρουμε για ένα λεπτό, και μετά βάζουμε και τις πατάτες στην κατσαρόλα και τις ανακατεύουμε.
2 λεπτά -
Μαγείρεμα
Περιχύνουμε με το καυτό νερό, προσθέτουμε το δάφνινο φύλλο, αλατίζουμε, πιπερώνουμε και μαγειρεύουμε σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν.
20 λεπτά -
Ξινή κρέμα
Πριν σηκώσουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ανακατεύουμε την ξινή κρέμα σε μία κουτάλα από τον ζωμό, και μετά την ρίχνουμε πίσω στο πατατόπερκελτ και το ανακινούμε απαλά.
3 λεπτά -
Σερβίρισμα
Πασπαλίζουμε το φαγητό με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε καυτό, με ψωμί ή με ρουμανικό τουρσί αγγουριού.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 890 kcal | 223 kcal |
| Λιπαρά | 1,8 g | 0,5 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,5 g | 0,1 g |
| Υδατάνθρακες | 203 g | 51 g |
| Πρωτεΐνη | 24 g | 6,1 g |
| Ίνες | 27 g | 6,8 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj, víz, ξινή κρέμα, μαϊντανός, δάφνη. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.