Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Βράσιμο πατάτας
Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε.
25 λεπτά -
Πολτοποίηση
Πολτοποιούμε τις χλιαρές πατάτες, ώστε να πάρουμε λείος πουρέ χωρίς grumos.
5 λεπτά -
Ψύξη στο ψυγείο
Αφήνουμε τον πουρέ στο ψυγείο για μία μέρα, ώστε να γίνει εύκολος στο σχήμα.
1440 λεπτά -
Σύνθεση ζύμης
Ανακατεύουμε τον κρύο πουρέ με αλάτι, ζάχαρη, λιωμένο βούτυρο και κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται για να πάρουμε ελαστική ζύμη.
10 λεπτά -
Πλάσιμο και τάντωμα
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 10 με 12 κομμάτια και τα τανύζουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια μέχρι να γίνουν λεπτά.
20 λεπτά -
Ψήσιμο
Ψήνουμε κάθε φύλλο και από τις δύο πλευρές σε καυτό, επίπεδο τηγάνι ή σε ειδική πλάκα lefse, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία περίπου στους 220 °C, και το γυρίζουμε με μακρύ ξύλο.
20 λεπτά -
Κρύωμα
Αφήνουμε τις πίτες που ψήθηκαν να κρυώσουν τυλιγμένες σε πανί.
30 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε τις πίτες τυλιγμένες, αλειμμένες με βούτυρο και πασπαλισμένες με ζάχαρη ή κανελόζαχαρο, αλλά και τυρί, μαρμελάδα ή καπνιστό ψάρι είναι καλές γεμίσεις.
5 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (10 τεμάχια) | 1 τεμάχια |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 5 910 kcal | 591 kcal |
| Λιπαρά | 411 g | 41 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 255 g | 25 g |
| Υδατάνθρακες | 513 g | 51 g |
| Πρωτεΐνη | 67 g | 6,7 g |
| Ίνες | 47 g | 4,7 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: κρέμα γάλακτος (laktóz), finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.