Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του λάχανου
Στύβουμε καλά το τουρσί λάχανο με τα χέρια ή με σουρωτήρι, ώστε να χάσει το μεγαλύτερο μέρος του υγρού του.
5 λεπτά -
Ζέσταμα του λίπους
Ζεσταίνουμε το λίπος του χοιρινού σε μια χοντρόπλευρη κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα το στυμμένο λάχανο.
2 λεπτά -
Καρύκευση
Αρωματίζουμε το λάχανο με κύμινο, γλυκιά κόκκινη πάπρικα, δάφνη και κόκκους μαύρου πιπεριού, και το ανακατεύουμε καλά.
2 λεπτά -
Σιγοβράσιμο
Προσθέτουμε το νερό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, μέχρι το λάχανο να μαλακώσει.
30 λεπτά -
Τελικό καβούρδισμα
Αφαιρούμε το καπάκι και καβουρδίζουμε για λίγο ακόμα το λάχανο, ώστε να στεγνώσει ελαφρώς.
5 λεπτά -
Σερβίρισμα
Βγάζουμε τα φύλλα δάφνης και σερβίρουμε το λάχανο ζεστό, ως γαρνίρισμα.
1 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 625 kcal | 157 kcal |
| Λιπαρά | 52 g | 13 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 20 g | 5,0 g |
| Υδατάνθρακες | 38 g | 9,4 g |
| Πρωτεΐνη | 8,4 g | 2,1 g |
| Ίνες | 25 g | 6,1 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Χαμηλό σε υδατάνθρακες (low-carb) Adagonként kb. 9 g szénhidrát (157 kcal).
- Κετογονικό Adagonként kb. 9 g szénhidrát, 2 g fehérje és 13 g zsír; az energia kb. 72%-a zsír.
- Paleo
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.