Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για την κρέμα
Για τα αφρώδη ψωμάκια
Εκτέλεση
-
Χτύπημα του αφρού
Χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε σκληρό αφρό, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη άχνη.
5 λεπτά -
Διαμόρφωση των ψωμακιών
Με κουτάλι ή με τα χέρια διαμορφώστε ψωμάκια από τον αφρό.
3 λεπτά -
Βράσιμο των ψωμακιών
Βράστε τα ψωμάκια σε κοχλάζον γάλα για περίπου δύο λεπτά, μετά γυρίστε τα και ψήστε και την άλλη πλευρά.
4 λεπτά -
Βάση της κρέμας
Χτυπήστε τον κρόκο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και προσθέστε και τη βανίλια.
5 λεπτά -
Πήξιμο
Ρίξτε σιγά σιγά τη βάση στο γάλα και πηκτώστε σε χαμηλή φωτιά με συνεχές ανακάτεμα, χωρίς να βράσει.
8 λεπτά -
Ψύξη και σερβίρισμα
Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε κρύο με τα ψωμάκια από πάνω, διακοσμημένο με αμύγδαλα ή καραμέλα αν θέλετε.
60 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (6 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 1 140 kcal | 190 kcal |
| Λιπαρά | 47 g | 7,8 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 23 g | 3,8 g |
| Υδατάνθρακες | 126 g | 21 g |
| Πρωτεΐνη | 53 g | 8,8 g |
| Ίνες | 1,0 g | 0,2 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: άχνη ζάχαρης, αλάτι. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vaníliarúd. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej, tojás
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.