Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τους κεφτέδες
Για τη σάλτσα
Για σερβίρισμα
Εκτέλεση
-
Ανάμειξη του κιμά
Ανακάτεψε το αλάτι στον κιμά, μετά τα μπαharat και το αλεύρι από πατάτα. Πρόσθεσε το υγρό σε μικρές δόσεις, μέχρι να σχηματιστεί ένας ενιαίος πολτός.
-
Διαμόρφωση των κεφτέδων
Με τα χέρια ή με ένα κουτάλι, διαμόρφωσε από τον πολτό επίπεδα, οβάλ κεφτεδάκια.
-
Ψήσιμο στο βούτυρο
Λιώσε το βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήσε τα κεφτεδάκια περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
4 λεπτά -
Παρασκευή της roux
Με το υπόλοιπο υγρό του ψησίματος, φτιάξε σε άλλο τηγάνι μια roux με βούτυρο και αλεύρι, και στη συνέχεια πρόσθεσε σιγά σιγά τον ζωμό βάσης.
2 λεπτά -
Βράσιμο της σάλτσας
Αλάτισε τη σάλτσα και βράσ' την για λίγα λεπτά, μέχρι να πυκνώσει και να χάσει τη γεύση του αλευριού.
5 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σέρβιρε τα κεφτεδάκια με την καφέ σάλτσα, βραστές πατάτες, πράσινα μπιζέλια και μαρμελάδα λιγκονμπερί.
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 άτομα) | 1 άτομα |
|---|---|---|
| Ενέργεια | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Λιπαρά | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| εκ των οποίων κορεσμένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Υδατάνθρακες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Πρωτεΐνη | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
| Ίνες | Δεν υπάρχουν δεδομένα | Δεν υπάρχουν δεδομένα |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: ζωμός βοδινού. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej
Érzékeny emésztésnek: γάλα (laktóz), finomliszt, αρακάς (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
Nem ellenőrzött hozzávalók: burgonyaliszt, áfonyalekvár. Ezért nem jelölünk „mentes” címkét.
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.