Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Ψήσιμο πιπεριών και μελιτζάνας
Ψήστε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες στους 200 °C, μέχρι να καεί ελαφρά η φλούδα τους. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις.
-
Τρίψιμο
Τρίψτε ή ψιλοκόψτε λεπτά τα ψημένα και καθαρισμένα λαχανικά.
-
Τηγάνισμα
Ζεστάνετε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίστε πάνω του τον πελτέ πιπεριάς για περίπου 15 λεπτά.
15 λεπτά -
Σοτάρισμα
Προσθέστε τη μελιτζάνα, το σκόρδο και αργότερα την ντομάτα. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένο, για περίπου μισή ώρα.
30 λεπτά -
Καρύκευμα
Αρωματίστε με αλάτι, ζάχαρη και ξύδι, και προσθέστε καυτερή πάπρικα ανάλογα με τη γεύση σας.
-
Βράσιμο και συντήρηση
Αφήστε να πάρει βράση για ένα λεπτό, μετά γεμίστε τα βάζα ζεστό και κλείστε τα.
1 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (10 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 770 kcal | 77 kcal |
| Λιπαρά | 5,8 g | 0,6 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,4 g | 0,1 g |
| Υδατάνθρακες | 177 g | 18 g |
| Πρωτεΐνη | 31 g | 3,1 g |
| Ίνες | 60 g | 6,0 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: ecet. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: a figyelt allergének közül egyet sem
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.