Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Για τη ζύμη
Για τη γέμιση
Για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
-
Ζύμωμα της ζύμης
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και στη συνέχεια σχηματίζουμε ένα λάκκο στη μέση. Ρίχνουμε μέσα το νερό, το αυγό και το λάδι και ζυμώνουμε μέχρι να προκύψει λεία, ελαστική ζύμη.
10 λεπτά -
Ξεκούραση της ζύμης
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί, μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς και να γίνει πιο εύκολη στο ανοιγμα.
30 λεπτά -
Παρασκευή της γέμισης
Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει, και στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το τυρί. Αν το χρησιμοποιούμε, ανακατεύουμε και τα σταφίδες.
5 λεπτά -
Άνοιγμα και γέμισμα
Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και τη χωρίζουμε σε ίσα μέρη. Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε κομματιού, μαζεύουμε τις άκρες και σχηματίζουμε ένα επίπεδο δισκάκι.
15 λεπτά -
Ψήσιμο
Τοποθετούμε τα δισκάκια σε ταψί, τρυπάμε την επιφάνειά τους και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
30 λεπτά -
Σερβίρισμα
Μετά το ψήσιμο σερβίρουμε την ζεστή πλατσίντα πασπαλισμένη με βανιλινή ζάχαρη.
2 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (6 φέτες) | 1 φέτες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 4 000 kcal | 667 kcal |
| Λιπαρά | 147 g | 24 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 58 g | 9,6 g |
| Υδατάνθρακες | 547 g | 91 g |
| Πρωτεΐνη | 122 g | 20 g |
| Ίνες | 16 g | 2,6 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: τυρί κότατζ, βανιλιέ ζάχαρη. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: glutén, tej, tojás
Előfordulhat: kén-dioxid / szulfit (a konkrét termék összetételétől függ)
Érzékeny emésztésnek: finomliszt, τυρί κότατζ (laktóz), mazsola (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
A recept változatai
Ζάγκορσκι στρούκλι με τυρί
Erdély
A Zagorjei štrukli horvát túrós tekercs, vékony tésztából és friss túrós-tejfölös töltelékből, amelyet tejszínes-tojásos öntettel sütnek meg. Melegen a legjobb.
MegnézemΣου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.