Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Προετοιμασία του κρέατος
Κόβουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε κομμάτια περίπου 3x3 εκ.
10 λεπτά -
Τηγάνισμα του κρέατος
Τηγανίζουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές σε βούτυρο και λάδι.
10 λεπτά -
Λαχανικά και μπαχαρικά
Προσθέτουμε το καρότο, το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά, και τα τηγανίζουμε μαζί για λίγο.
5 λεπτά -
Σκέπασμα με νερό
Σκεπάζουμε το κρέας με νερό και το βράζουμε.
5 λεπτά -
Μαγείρεμα
Σκεπασμένο, σε χαμηλή φωτιά που σιγοβράζει, το μαγειρεύουμε για περίπου μιάμιση ώρα, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
90 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε με βραστές πατάτες και ξινισμένα παντζάρια, ρυθμίζοντας το αλάτι και το πιπέρι κατά τη γεύση μας.
2 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (4 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 620 kcal | 655 kcal |
| Λιπαρά | 181 g | 45 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 73 g | 18 g |
| Υδατάνθρακες | 42 g | 11 g |
| Πρωτεΐνη | 197 g | 49 g |
| Ίνες | 10 g | 2,5 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: vaj, napraforgóolaj, víz. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma, πιπέρι τζαμάικας. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Diéta-típus:
- Χαμηλό σε υδατάνθρακες (low-carb) Adagonként kb. 11 g szénhidrát (655 kcal).
- Πλούσιο σε πρωτεΐνη Adagonként kb. 49 g fehérje; az energia kb. 30%-a fehérje.
A számok a hozzávalókból becsült adagonkénti értékek, tájékoztatók.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.