Τρώγεται κυρίως στη Ρουμανία.

Savarina: ρουμανικό γλυκό με ζύμη μαγιάς, σιρόπι με ρούμι και σαντιγί

Savarină · ejtsd: szavarina

Συνταγή savarina: ζύμη μαγιάς που μουλιάζει σε ζεστό σιρόπι με ρούμι και σερβίρεται με σαντιγί και μαρμελάδα φρούτων. Ένα από τα κλασικά γλυκά των ρουμανικών ζαχαροπλαστείων.

105 λεπ Μέτριο 6 μερίδες
Savarina recept: rumos szirupos, tejszínhabos sütemény
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

6 τεμάχια
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Για τη ζύμη

Για το σιρόπι

Για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Γάλα και μαγιά

    Ζέστανε το γάλα μέχρι να γίνει χλιαρό, και ανακάτεψε μέσα του τη μαγιά και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

    5 λεπτά
  2. Προετοιμασία

    Άφησέ το να ηρεμήσει για 10 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει η μαγιά.

    10 λεπτά
  3. Ζύμωμα

    Πρόσθεσε το αλεύρι, τα αυγά, το λάδι και το τσίμπημα αλάτι, και ζύμωσε μέχρι να γίνει λεία, μαλακή ζύμη.

    10 λεπτά
  4. Φούσκωμα

    Σκέπασε τη ζύμη και άφησέ τη να φουσκώσει για περίπου 45 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί.

    45 λεπτά
  5. Ψήσιμο

    Βάλε τη ζύμη σε καλούπι στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήσε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

    25 λεπτά
  6. Σιρόπι και εμποτισμός

    Βράσε το νερό με τη ζάχαρη και ρίξε μέσα το ρούμι. Κόψε την κορυφή του ψημένου γλυκού και μούλιασέ το στο καυτό σιρόπι, μέχρι να το απορροφήσει.

    10 λεπτά
Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (6 τεμάχια)1 τεμάχια
Ενέργεια3 185 kcal531 kcal
Λιπαρά109 g18 g
εκ των οποίων κορεσμένα65 g11 g
Υδατάνθρακες505 g84 g
Πρωτεΐνη53 g8,8 g
Ίνες9,2 g1,5 g

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: μαρμελάδα. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej, tojás

Érzékeny emésztésnek: finomliszt, γάλα (laktóz), κρέμα γάλακτος (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.