Συστατικά
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!
Εκτέλεση
-
Βράσιμο ζωμού
Βάζουμε το μοσχάρι κομμένο σε κύβους σε κρύο νερό, το βράζουμε, αφαιρούμε τον αφρό και μετά το μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με σκεπασμένη κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
180 λεπτά -
Σοτάρισμα λαχανικών
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο σε λάδι μέχρι να μαραθούν, μετά ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και σοτάρουμε μαζί για λίγο.
10 λεπτά -
Λάχανο και πατάτες
Ρίχνουμε στον ζωμό τις πατάτες κομμένες σε κύβους, έπειτα τα σοταρισμένα λαχανικά και το λάχανο, και μαγειρεύουμε όλα μαζί για 15-20 λεπτά.
20 λεπτά -
Καρύκευμα
Αρωματίζουμε με φύλλο δάφνης, αλάτι, πιπέρι και το θρυμματισμένο σκόρδο, και στο τέλος πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο άνηθο.
1 λεπτά -
Σερβίρισμα
Σερβίρουμε ζεστό, με ξινή κρέμα από πάνω.
1 λεπτά
| Θρεπτικό συστατικό | Σύνολο (6 adag) | 1 μερίδες |
|---|---|---|
| Ενέργεια | 2 565 kcal | 428 kcal |
| Λιπαρά | 120 g | 20 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 52 g | 8,6 g |
| Υδατάνθρακες | 247 g | 41 g |
| Πρωτεΐνη | 132 g | 22 g |
| Ίνες | 40 g | 6,7 g |
Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Δεν έχει συμπεριληφθεί: napraforgóolaj, δάφνη, αλάτι. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.
Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: tej
Érzékeny emésztésnek: vöröshagyma, fokhagyma, ξινή κρέμα (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.
Σου άρεσε; Μοιράσου το!
Elkészítetted? Mutasd meg!
Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.
Βρήκες λάθος στη συνταγή; Πες μας!
Βαθμολογία
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.
Παρόμοιες συνταγές
Δοκίμασε κι αυτές!
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!
Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.