Τρώγεται κυρίως στην Ελβετία.

Ελβετικά ορεινά μακαρόνια με πουρέ μήλου

Älplermagronen · ejtsd: ál-pler-mag-ro-nen

Η συνταγή για ελβετικά ορεινά μακαρόνια είναι ένα τυρένιο ζυμαρικό με κρέμα γάλακτος, που σερβίρεται με πουρέ μήλου και καραμελωμένο κρεμμύδι. Ένα απλό, ζεστό πιάτο που προέρχεται από την κουζίνα των ορεινών καταλυμάτων.

40 λεπ Εύκολο 4 μερίδες
Svájci hegyi makaróni recept: sajtos tészta almapürével
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

4 adag
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Για τον πουρέ μήλου

Για το ζυμαρικό

Για το καραμελωμένο κρεμμύδι

Εκτέλεση

  1. Πουρές μήλου

    Βράζουμε το μήλο με χυμό μήλου, ζάχαρη και κανέλα σκεπασμένο, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια το πολτοποιούμε.

    12 λεπτά
  2. Πατάτα και ζυμαρικό

    Βράζουμε μαζί την πατάτα και το ζυμαρικό σε άφθονο αλατισμένο νερό, και στη συνέχεια τα στραγγίζουμε.

    12 λεπτά
  3. Ψήσιμο κρεμμυδιού

    Περνάμε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού από αλεύρι και τα ψήνουμε σε βούτυρο, σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να τραγανίσουν.

    10 λεπτά
  4. Στρώσιμο

    Βάζουμε την καυτή πατάτα και το ζυμαρικό σε στρώσεις με τυρί σε ζεστό τηγάνι ή σε προθερμασμένο σκεύος σερβιρίσματος.

  5. Κρέμα γάλακτος

    Χύνουμε την αρωματισμένη κρέμα γάλακτος πάνω στις στρώσεις.

  6. Γρατινάρισμα

    Προαιρετικά, το γρατινάρουμε σε φούρνο με αέρα στους 200 βαθμούς για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρά.

    5 λεπτά
  7. Σερβίρισμα

    Σερβίρουμε καυτό, με πουρέ μήλου, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και το καραμελωμένο κρεμμύδι.

Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (4 adag)1 μερίδες
Ενέργεια2 995 kcal749 kcal
Λιπαρά105 g26 g
εκ των οποίων κορεσμένα60 g15 g
Υδατάνθρακες397 g99 g
Πρωτεΐνη125 g31 g
Ίνες39 g9,7 g

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Υπολογίστηκε με κατά προσέγγιση δεδομένα: vöröshagyma. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: glutén, tej

Érzékeny emésztésnek: alma, tészta, κρέμα γάλακτος (laktóz), vöröshagyma, finomliszt (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.