Τρώγεται κυρίως στη Βουλγαρία.

Ταράτορ: βουλγάρικη κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι

Таратор · ejtsd: tarátor

Η συνταγή ταράτορ είναι η δροσερή σούπα με γιαούρτι της βουλγάρικης κουζίνας, που σε ζεστές μέρες ταιριάζει ως ελαφρύ ορεκτικό ή ως δροσιστικό.

15 λεπ Εύκολο 4 μερίδες
Tarátor recept: hűsítő nyári bolgár uborkás joghurtleves
Mentés A recept bekerül a heti terveződ receptlistájába. Ott napokra és étkezésekre osztod, és automatikusan bevásárlólista készül belőle, kategóriák szerint, nyomtathatóan. Főzés közben nagy betűvel, lépésről lépésre mutatja a receptet. A telefon képernyője nem kapcsol le, és a lépéseknél időzítőt is indíthatsz. Kilépés: X gomb vagy Esc.

Συστατικά

4 adag
Έχεις άλλη ποσότητα στο σπίτι; Ας την υπολογίσουμε ξανά!

Εκτέλεση

  1. Προετοιμασία του αγγουριού

    Καθαρίστε το αγγούρι, και κόψτε το σε μικρούς κύβους ή τρίψτε το χονδρά. Βάλτε το σε ένα μπολ.

  2. Άρωμα

    Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το αλάτι, και ανακατέψτε.

  3. Προσθήκη του γιαουρτιού

    Ανακατέψτε το γιαούρτι μέχρι να γίνει λείο, περιχύστε το πάνω στο μείγμα με το αγγούρι και αναμείξτε καλά.

  4. Αραίωμα

    Προσθέστε όσο νερό χρειάζεται για την επιθυμητή πυκνότητα και ανακατέψτε.

  5. Ενσωμάτωση του λαδιού

    Στο τέλος, ανακατέψτε το λάδι ώστε να μην επιπλέει σε λεκέδες πάνω στη σούπα.

  6. Ψύξη και σερβίρισμα

    Ψύξτε καλά και σερβίρετε κρύα, πασπαλισμένη με τριμμένα καρύδια και με λίγο πιπέρι.

Εκτιμώμενη διατροφική αξία
Θρεπτικό συστατικόΣύνολο (4 adag)1 μερίδες
Ενέργεια830 kcal207 kcal
Λιπαρά69 g17 g
εκ των οποίων κορεσμένα11 g2,8 g
Υδατάνθρακες43 g11 g
Πρωτεΐνη21 g5,3 g
Ίνες6,8 g1,7 g

Εκτίμηση που υπολογίστηκε από το ακαθάριστο βάρος των συστατικών. Πηγή: USDA FoodData Central.

Allergének és diéták A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyek számára külön jelezzük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózt tartalmazó hozzávalókat. Csak tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.

Tartalmaz: tej, diófélék

Érzékeny emésztésnek: γιαούρτι (laktóz), fokhagyma (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózt tartalmazó hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, és nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd meg orvosodat.

Σου άρεσε; Μοιράσου το!

Pinterest WhatsApp

Elkészítetted? Mutasd meg!

Töltsd fel a fotódat az elkészült ételről: jóváhagyás után a recept főképe mellett, a neveddel jelenik meg.

Belépés a feltöltéshez A regisztráció ingyenes.

Βαθμολογία

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να βαθμολογήσεις τη συνταγή.

Παρόμοιες συνταγές

Δοκίμασε κι αυτές!

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!

Σύνδεση ή κάνε εγγραφή για να σχολιάσεις.