Tarta húngara de manzana

Preparación

1. 1

   Masa

   Mezclamos la harina, el azúcar y la levadura en polvo, y después añadimos la mantequilla fría troceada. Trabajamos hasta obtener una textura arenosa, luego incorporamos el huevo y la nata agria, y amasamos rápidamente.

2. 2

   Reposo

   Envolvemos la masa en film transparente y la dejamos reposar en la nevera mientras preparamos la manzana.

   30 min
3. 3

   Relleno

   Cortamos la manzana en láminas finas y la mezclamos con el azúcar, la canela y el zumo de limón.

4. 4

   Cobertura de migas

   Mezclamos la mantequilla, la harina y el azúcar hasta obtener migas.

5. 5

   Montaje

   Estiramos la masa, la colocamos en una bandeja engrasada con mantequilla, extendemos encima la manzana y después la cobertura de migas.

6. 6

   Horneado

   Horneamos a 180 grados hasta que esté dorada y la manzana esté tierna.

   40 min