Drob de miel (Drob de Paște) · pronunciado: drob de mjel
La receta de drob de cordero es un entrante tradicional rumano de Pascua que se prepara con menudillos de cordero, huevo y hierbas frescas. Se hornea y se sirve en rodajas, frío o templado.
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Ingredientes
rebanadas
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Preparación
Cocer los menudillos
Cuece la carne y los menudillos en agua con sal hasta que estén tiernos y deja que se enfríen.
30 min
Cocer los huevos
Cuece los huevos hasta que estén duros, enfríalos y pélalos.
10 min
Remojar el pan
Remoja el pan blanco en agua y escúrrelo bien a mano.
10 min
Preparar la masa
Pica la carne fría finamente, añade el pan, la cebolla, el ajo y las hierbas picadas, y luego sazona con sal y pimienta.
Intercalar
Presiona una parte de la masa en una bandeja, coloca los huevos cocidos en el centro y cúbrelos con el resto de la masa.
Hornear
Hornea en un horno precalentado a unos 180 grados durante 35-40 minutos, hasta que cuaje y adquiera un ligero dorado.
40 min
Enfriar y servir
Deja que se enfríe y sírvelo en rodajas, frío o templado.
60 min
Nutrición estimada
Nutriente
Total (6 rebanadas)
1 rebanadas
Energía
Sin datos
Sin datos
Grasa
Sin datos
Sin datos
de los cuales saturadas
Sin datos
Sin datos
Hidratos de carbono
Sin datos
Sin datos
Proteína
Sin datos
Sin datos
Fibra
Sin datos
Sin datos
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Érzékeny emésztésnek: pan blanco, cebolleta, ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
Elige lo que tienes en la nevera y en la despensa; te mostraremos qué puedes cocinar con ello. No hace falta añadir sal, agua, aceite, pimienta ni especias.
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