Se consume principalmente en Hungría.

Gombapaprikás

Name: Gombapaprikás
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Magyarország
Ingredients: 500 g gomba, csiperke, szeletelve; 2 uds vöröshagyma, apróra vágva; 1 diente fokhagyma, zúzva; 2 cda vaj; 2 cda pirospaprika, édes; 1 cda finomliszt; 2 dl tejföl; 2 dl víz; só, ízlés szerint

Gombapaprikás recept krémes tejföllel és friss pirospaprikával, vegetáriánus főételként, amely hússal nélkül is tele ízzel tölt el.

40 min Fácil 4 porciones

Calculadora de porciones Imprimir Mentés

Mentés

Ingredientes

4 personas

¿Tienes otra cantidad en casa? ¡Vamos a recalcularla!

Ingrediente Esto es lo que tengo

Preparación

Hagyma pirítása
A vajat olvaszd meg egy vastag falú lábasban, add hozzá az apróra vágott hagymát, és közepes lángon aranybarnára pirítsd.
6 min
Gomba párolása
Add a szeletelt gombát a hagymához, sózd meg, és addig főzd, amíg a leve nagyrészt elpárolog.
8 min
Paprikázás
Vedd le a lábast a tűzről, szórd rá a pirospaprikát és a zúzott fokhagymát, majd gyorsan keverd el, hogy ne égjen meg.
1 min
Liszt megpirítása
Szórd a lisztet a gombára, keverd el, majd tedd vissza a tűzre, és egy percig pirítsd tovább.
1 min
Felöntés
Öntsd fel a vízzel, főzd összeforrásig, közben kevergetve, majd vedd le a tűzről és keverd bele a tejfölt.
8 min
Összeforralás
Ha szükséges, sózd ízlés szerint, és még néhány percig melegítsd, de ne forrald ki a tejfölt.
1 min

Nutrición estimada

Nutriente	Total (4 personas)	1 personas
Energía	860 kcal	215 kcal
Grasa	65 g	16 g
de los cuales saturadas	35 g	8,7 g
Hidratos de carbono	60 g	15 g
Proteína	26 g	6,5 g
Fibra	14 g	3,5 g

Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: víz. Calculado con datos aproximados: gomba, vöröshagyma. Fuente: USDA FoodData Central.

Allergének és diéta

Tartalmaz: gluten, leche

Érzékeny emésztésnek: gomba, vöröshagyma, fokhagyma, finomliszt, tejföl (laktóz) (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)

A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.

¿Te ha gustado? ¡Compártelo!