Ingredientes
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Preparación
-
Dorar la carne
Saltea la carne de ternera en aceite, a fuego fuerte y durante poco tiempo, para que se dore el borde.
5 min -
Formar las capas
En el fondo de una olla profunda con tapa, forma capas con la carne y las verduras: cebolla, ajo, col, patata, zanahoria, apio nabo, perejil de raíz, pimiento y tomate, sazonando cada capa con sal y pimienta.
15 min -
Añadir el agua
Vierte el agua sobre las capas y tapa la olla.
2 min -
Cocción
En el horno, a 180 °C, cuece y hornea desde que hierva hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
150 min -
Servir
Al servir, mezcla con cuidado y ofrécela caliente, con el acompañamiento de nata agria.
| Nutriente | Total (8 adag) | 1 porciones |
|---|---|---|
| Energía | 2 170 kcal | 271 kcal |
| Grasa | 77 g | 9,6 g |
| de los cuales saturadas | 30 g | 3,8 g |
| Hidratos de carbono | 270 g | 34 g |
| Proteína | 119 g | 15 g |
| Fibra | 63 g | 7,9 g |
Estimación calculada a partir del peso bruto de los ingredientes. No incluido: aceite de girasol. Calculado con datos aproximados: cebolla, raíz de perejil. Fuente: USDA FoodData Central.
Allergének és diéta A hozzávalók alapján megmutatja, milyen gyakori allergén van a receptben, és mely diétákhoz illik (pl. gluténmentes, tejmentes). Az emésztésre érzékenyeknek külön jelöljük a magas FODMAP-tartalmú és a laktózos hozzávalókat. Tájékoztató jellegű, a konkrét termékek összetételét mindig ellenőrizd.
Tartalmaz: apio
Érzékeny emésztésnek: cebolla, ajo (magas FODMAP-tartalmú vagy laktózos hozzávalók)
A jelzések a hozzávalók neve alapján, tájékoztató jelleggel készültek, nem orvosi tanácsok. Súlyos allergia vagy betegség esetén ellenőrizd a konkrét termékek összetételét, és kérdezd orvosodat.
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